Phát hiện lý do khiến người tập thể dục nên uống cà phê

Những tương tác hoàn toàn bất ngờ giữa cà phê và việc tập thể dục đã được xác định trong một nghiên cứu của Brazil, vừa công bố trên tạp chí Nutrients.

Nghiên cứu mới cho thấy giá trị sức khỏe của những bài tập thể dục, thể thao – đặc biệt là trong việc cải thiện chức năng chuyển hóa – sẽ được nâng lên đáng kinh ngạc nếu người tập uống cà phê.

Công trình được thực hiện bởi nhóm nghiên cứu đến từ Đại học Liên bang Minas Gerais, Viện dinh dưỡng thể thao mạo hiểm—INEE, Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng và hiệu suất Nutrindo Ideales, Bệnh viện Đại học Clementino Fraga Filho và Đại học Liên bang Rio de Janeiro (Brazil).

Theo bài công bố trên tạp chí khoa học Nutrients, lợi ích chính đến từ caffeine trong cà phê, thứ có thể hoạt động như một chất kích thích thần kinh, tăng cường mức năng lượng cơ bản và hiệu suất khi tập thể dục.

Ngoài hưởng lợi từ việc lâu mệt nên tập được nhiều hơn, các nhà khoa học còn chỉ ra caffeine có thể tác động kỳ diệu tới các hormone trong cơ thể người, bao gồm nâng cao nồng độ catecholamine và ức chế thụ thể adenosine.

Các tác động này giúp gia tăng nhịp tim khi tập luyện – kiểu gia tăng “tốt” giúp rèn luyện sức khỏe tim mạch như khi chúng ta tập cardio như chạy bộ, bơi lội, đạp xe…

Ngoài ra, điều này còn giúp tăng mức tiêu hao năng lượng, sự phân giải lipid, tăng insulin máu và tăng đường huyết.

Do vậy, cà phê có thể mang tới một “tác động mạn tính” theo hướng tốt ở những người uống thường xuyên, bao gồm giảm cân, giảm các loại mỡ, cải thiện độ nhạy insulin, giảm việc dung nạp glucose…